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海老名市 中学校給食調理施設 「食の創造館 別館」
生産施設、環境保全、物流施設
Data
海老名市 中学校給食調理施設 「食の創造館 別館」
生産施設、環境保全、物流施設
安全・安心な「食の創造」を支える調理施設
海老名市内の中学校6校の給食調理及び配送を一元
的に行う1献立、最大4,500食、標準4,100食を提供する
学校給食調理施設です。
ドライシステムの導入や調理工程ごとの明確な区分け
により安全かつ安心な学校給食を提供することを最大
の目的とするとともに、調理後2時間以内に喫食が可能
な調理能力を備えた調理施設となっています。
災害時における炊出機能を可能とする発電設備を保有
しており、また、災害時の機能低下を最小限に留めるため、
熱源は電気を採用しました。外観は白を基調とし、アクセ
ントとして既存の施設のアクセントカラーを採用し、道路
側の外壁には、小中学校の学校数と同数のラインを入れ
「食の創造館」という施設の一体感を持たせました。
用途
学校給食センター（4,500食／日）
設計概要
発注者：神奈川県海老名市
構造規模：S3F
延床面積：2,206m²
所在地：神奈川県海老名市
［ 設計プロポーザル入選 ］
構造規模：S3F
延床面積：2,206m²
所在地：神奈川県海老名市
［ 設計プロポーザル入選 ］
令和6年（2024年）1月竣工
